【人文纪实】津门网秦钢:周洪和他的创业梦

位于四川雅安荥经县的龙苍沟国家森林公园,空气清新,溪流潺潺,慕名前往的旅游者络绎不绝。家住龙苍沟镇发展村的小伙子周洪,也在这里开始了他的创业之路。周洪今年26岁,专科毕业后外出打工,靠着不怕吃苦和善于学习的劲头,逐渐成长为企业的中层管理人员。2017年,受政府鼓励创业政策的感召和家乡旅游发展机遇的吸引,果断地辞掉工作返乡创业。当时,父母对于这项投资十分犹豫,周洪根据自己市场调研和对旅游康养发展前景的判断,制定了适合自身特色的经营计划,最终打消了家人的顾虑。他拿出自己打工的全部积蓄,加上父母和亲戚朋友的借款以及银行贷款,共筹资两百余万,把原来只有八个房间、条件简陋的农家乐扩建成可以接待50多个客人的精品民宿。当地政府为回乡创业者免费提供了烹饪、卫生、安全等培训项目,还组织他们外出参观开阔视野,为创业者服务能力的提升提供了系统的指导和帮助。通过培训,周洪取得厨师资格证书,练得一手烹饪好厨艺。周洪说,他的经营理念就是“诚信第一、服务至上”,给客人带来温馨、舒适的体验。他始终坚持食材不新鲜坚决不上厨,卫生到位不留死角。他及时采纳客人的建议,边经营、边改进,把客栈打理得井井有条,还增添了不少艺术元素,注重格调体现情趣,受到客人的交口称赞,到了旺季常常是一房难求。几年来,在周洪精心经营下,客栈被省有关部门评为“消费者满意示范农家乐”,他本人也获得了县里的青年返乡创业大赛奖。周洪说:返乡创业,不仅使我能照顾好家人,更能让我体会到建设家乡的意义;我热爱我的家乡,也因此更热爱我的事业。空闲的时候,周洪常常在网上浏览市场信息,关注行业发展情况,学习新的知识。说到今后的发展,周洪信心十足。他打算抓住大熊猫国家森林公园和桌山森林康养小镇建设带来的新机遇,把闲置的土地利用起来,发展绿色农场和亲子乐园,为前来休闲度假和康养的人们提供更丰富、更舒适的绿色体验。愿他的梦想早日变成现实,愿他的创业之路越走越宽。(津门网作者 秦钢)
雅安荥经龙苍沟森林公园;
坐落在龙苍沟镇发展村的农家客栈;
一大早,周洪开车去集市采买;

周洪在挑选新鲜的食材;
周洪带领客人入住;
回锅肉是周洪的拿手好菜之一;
周洪征求客人对客栈服务的意见;
盛夏来临前,周洪给茶座加装遮阳棚;
雨后,周洪和妻子小廖在打理后院的小花园;
周洪和父亲在自家的鸡圈;
周洪向客人介绍当地的特产;
闲暇时,周洪练习茶道;
周洪送别远方的客人;
周洪和家人在地里干活;
周洪在网上浏览市场信息;
下一步,周洪打算发展亲子乐园和绿色种植。

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